酥皮糯米蛋糕

6.6 综合评分
26 人做过这道菜
今天这份甜品大爱哟😋酥脆的外皮,糯叽叽的内涵,一口咬下来QQ糯糯的,真的无敌好吃,更主要的是这么好吃的蛋糕居然没有技巧,四岁小孩都会做~

用料  

鸡蛋 1个
糯米粉 120克
细砂糖 25克
玉米油 20克
浓稠酸奶 200克

酥皮糯米蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打散➕白糖➕玉米油➕酸奶加糯米粉混合均匀至无颗粒,倒入纸杯放进烤箱中层,180度烤30~40分钟即可;

    酥皮糯米蛋糕的做法 步骤1
  2. 成品~

    酥皮糯米蛋糕的做法 步骤2
  3. 外酥里糯~

    酥皮糯米蛋糕的做法 步骤3
  4. 糯叽叽~

    酥皮糯米蛋糕的做法 步骤4

小贴士

喜欢吃甜一点的可以加多点糖,这个糖量是微甜的~很多朋友说太粘稠,如果粘稠就加多点液体,面糊的状态是纹路不会马上消失就行~

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

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酥皮糯米蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2021-03-07 20:35:07
15297 收藏


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酥皮糯米蛋糕的答疑

  • 可乐可不乐  2021-05-18  
    31
    给大家几个建议,不要用酸奶,不好吃
    当然,最好是不要做,真的不好吃
  • M食光  2021-03-23  
    5
    糯米粉160克?我按照你的方子搅拌号以后几乎是面团,和你图上的状态完全不同!又加了200克酸奶勉强搅得动,烤了半小时完全不能吃……
  • malsht  2021-07-15  
    1
    请问冷藏以后会不会变硬啊?
    作者回复 2021-07-17  
  • 新手华姐姐  2021-05-15  
    1
    可以用普通食用油吗?
  • dimpleCoCo奶茶  2021-03-20  
    0
    不需要打发也一样蓬松吗
  • 柳橙vs天颖  2021-05-14  
    0
    不用发酵吗

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