草莓🍓雪花酥

Name: 草莓🍓雪花酥
Ingredients: 250克棉花糖; 铺满28*28的烤盘就行，我没称开心果，腰果，冻干草莓🍓，蔓越莓，康元小饼干，杏仁; 85克黄油; 45克奶粉; 45克冻干草莓

5 人做过这道菜

看大家都做雪花酥，反正也没事，也试着做做，材料都是新年亲戚朋友的送礼🥰，真好看，有点咸口，有点甜，又酥又香又不腻，赞一个！方子的量只做了大概28*28烤盘的一半量！想要做多的自己翻倍或减少，我没称所加的坚果和饼干到底多重，我是随意搭配随意放的😌，不喜勿喷！一定要用不粘锅！

用料

棉花糖	250克
开心果，腰果，冻干草莓🍓，蔓越莓，康元小饼干，杏仁	铺满28*28的烤盘就行，我没称
黄油	85克
奶粉	45克
冻干草莓	45克

草莓🍓雪花酥的做法

所有加热过程都是小火，不粘锅里放黄油🧈融化后加入250克棉花糖，用硅胶铲刀不停搅拌至图中状态，加入奶粉和草莓粉！草莓粉我是用摩飞榨汁机打碎冻干草莓粉现做的！
我没称重，只是随意铺满了28*28烤盘，浅盘那种！你们可以随意搭配坚果🌰类，饼干也是，讲究重量的下次我再做的话来补上一个大概的重量☺️
这个就是康元小饼干，老牌子，有点咸味，原味，自己购买！
等草莓粉，奶粉和棉花糖混合差不多就赶紧离火，倒入全部材料！戴上一次性pvc手套，直接手动拉扯混合均匀！
在烤盘里面按压，用擀面杖擀平，等凉后立马用切刀（切面包的锯刀）切，我没有专业的模具，大小只能随意！
好看又好吃，因为康元饼干有点咸味，所以不是很甜腻！做好之后密封保存，一时半会坏不了！

小贴士

全程小火，混合材料前就离火，凉一凉再切，不然会很粘！刀用的切面包的锯刀！

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2021-03-07 18:52:57

2115 收藏

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草莓🍓雪花酥的答疑

我爱朱晟睿 2022-01-13
3 赞

今天新做的一份已经上传作品：黄油85克，棉花糖250克，奶粉➕草莓脆打碎的粉共计55克，坚果+康元饼干+彩色葡萄干+开心果+草莓脆共计280克，不同的是今天的棉花糖用了草莓味！
小嗝oo 2023-04-02
0 赞

亲亲冻干草莓是有糖的还是无糖的呀

作者回复 2023-04-12

有糖的
软糖奶兔酱 2022-06-05
0 赞

夏天做合适吗

作者回复 2022-06-14

不合适，温度过高，要么低温空调间操作也许可以，不过我也没试过😀
平安喜乐主常在 2022-03-01
0 赞

榨汁机是渣汁分离的机器啊，可以打粉吗？还是用的粉碎机？谢谢

作者回复 2022-03-03

粉碎机那种，我用的摩飞的一款，也是手持榨汁机
TRACER_403i 2022-02-23
0 赞

可以保存多久？

作者回复 2022-02-24

我冬天的时候保存了一个多月都没事😀
Takoyaki- 2021-12-16
0 赞

真漂亮，请问你放了多少草莓粉

作者回复 2021-12-16

我是随便放放的，都没称，不好意思啊，这个影响不大
布丁姐姐是小仙女 2021-10-15
0 赞

你好我想问问。为什么我做雪花酥拿出来特别的黏😂黏到沾手都弄不开来是为什么😫😫😫

作者回复 2021-10-16

会不会温度过高了，全程小火
芝甜小姐 2021-07-25
0 赞

请问草莓粉是什么牌子的

作者回复 2021-07-25

我买的是冻干草莓，自己摩飞榨汁机打成粉的
良木喜雨 2021-07-07
0 赞

亲，冻干草莓遇热就耙了不脆了。我每次做雪花酥只要加了冻干草莓都会软！怎么回事？

作者回复 2021-07-08

立马晾凉的啊，我就是直接倒里面搅拌搅拌的😀
依霏_bi2d 2021-06-24
0 赞

夏天做不太合适吧

作者回复 2021-06-24

冬天更喜欢吃，夏天做就是凉的慢，但是也不会化