qq糖 (吉利丁片儿版)

4 人做过这道菜
上次约好了 要跟你们做吉利丁片版的QQ糖 ,现在我终于会做啦 ,这次我要做的是芒果味的 ,吉利丁片版的qq糖跟藕粉版的qq糖有一个小区别 ,这个小区别就是吉利丁片板做出来的 会口感更好一些 ,Ro粉做出来的也不是不好 就是有些小小的黏牙也不是特别的严重 ,这两个做法都非常的好 ,要看看你们家里有哪个材料更喜欢做哪个喽

用料  

芒果汁 80克
吉利丁片 2片(一般一片都是五克的 )
白砂糖 10克

qq糖 (吉利丁片儿版)的做法  

  1. 吉利丁用温水泡软, 不要撕开

    qq糖 (吉利丁片儿版)的做法 步骤1
  2. 果汁中加入白砂糖搅拌均匀 上蒸锅 蒸五到八分钟

    qq糖 (吉利丁片儿版)的做法 步骤2
  3. 等芒果汁降温到50度左右的时候 (摸起来不烫手 ),放入吉利丁片,搅拌均匀 吉利丁片瞬间就融化了

    qq糖 (吉利丁片儿版)的做法 步骤3
  4. 准备好模具 可以在里面刷点儿玉米油

    qq糖 (吉利丁片儿版)的做法 步骤4
  5. 把刚才的芒果汁挤到模具里

    qq糖 (吉利丁片儿版)的做法 步骤5
  6. 记住要凉到室温再脱膜哦

    qq糖 (吉利丁片儿版)的做法 步骤6
  7. 我一共做了两次,每次都成功啦,还可以到我的菜谱里去找藕粉的哦  (*^▽^*)

    qq糖 (吉利丁片儿版)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-07 17:52:39
3235 收藏


qq糖 (吉利丁片儿版)的答疑

  • 吃個桃桃  2021-05-13  
    2
    是要放冰箱嗎?
    作者回复 2021-07-13  
    需要放冰箱 但是最好 一下吃完就不用放了
  • 打遍天下小怪兽_r79s  2021-05-04  
    2
    这个方子真的Q弹么?我总感觉会是果冻的样子,但是家里没有藕粉很想尝试
    作者回复 2021-05-05  
    试试吧 ,反正我是成功了的
  • ZX_lugp  2021-05-13  
    1
    芒果汁是超市买的一包包的,还是自己拿新鲜芒果榨的汁😀
    作者回复 2021-07-13  
    都可以,量一样就行
  • 超级玛丽霖  2021-08-27  
    0
    吉利丁片可以换成白凉粉吗?
  • 粉色猪头  2021-08-23  
    0
    芒果汁一定要隔水蒸吗?能不能直接煮?
    作者回复 2021-08-28  
    不能
  • jessiess  2021-08-14  
    0
    能放多久?想送人
    作者回复 2021-08-15  
    送人的话 尽量是在一天内送掉
  • 1031093481孙洋  2021-03-17  
    0
    不需要放冰箱冷冻么
    作者回复 2021-07-13  
    不用冷冻 需要冷藏
  • 洋洋洋洋麻麻  2021-04-16  
    0
    冷却后还是水状,怎么回事不凝固
    作者回复 2021-07-13  
    应该是吉利丁片加的不够多,可能不同牌子的吉利丁不一样
  • Acacia__  2021-04-06  
    0
    我看了另一个方子 放冰箱冷冻了15分钟 脱不下来膜呀?而且入口即化的那种 一点都不Q弹
    作者回复 2021-05-04  
    是我的菜不理那个用藕粉做的吗
  • YY妍宝  2021-04-26  
    0
    可以不放油吗?
    作者回复 2021-05-04  
    不可以 要不然可能会粘在模具上下不来

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