油麦菜洗净，控干水分，切小段。
我一般都会把中间嫩嫩的菜心留下，留着给小宝做面吃😜。面临出锅的时候，放入菜心段，很清口的。
蒜切末。
炒的过程很简单，只叙述大家都可以明白。热锅凉油，下花椒、葱片，炒香捞出扔掉，下油麦菜段，翻炒几下，根据个人口味放盐，迅速翻炒（油麦菜易熟，一定要迅速），菜整体颜色变深，下蒜末，适量水淀粉翻炒均匀，关火，出锅 搞定✌
上传你做的素炒油麦菜（不能再简单了，好吃、快手、清爽）
贝果的故事
