这就是所有的食材啦。厨具只需要小烤箱,烤盘,和锡箔纸。
虽然大华的工作人员有处理过🐟,我们回家还是要仔仔细细洗一遍。肚子里带血的地方都要拿掉。黑膜也要清干净,要不然会苦。这是最费工的一步。
在烤盘上铺满锡箔纸。把葱姜随意切切撒上去。
把鱼切成2厘米厚的鱼块,均匀铺在盘子上。可以适当把厚的鱼块放边上,因为边上温度比较高。
随意淋上蒸鱼豉油。我们家口味淡不会额外加盐。
把锡箔纸密封起来,形成一个小蒸笼。烤箱预热到350华氏度,烤15-20分钟。
检验鱼是否熟透:用筷子戳几片最厚的,如果毫无阻力就是熟了。