盒子底边切掉一个小角，更加容易倒出来
切成大小适中的方块，备用
锅里倒清水，下姜片烧开后，倒入猪红焯水，这是除腥的秘诀⚠️
这时候可以准备其它食材，2片姜片切碎，韭菜切段，香葱切粒，备用
焯好水的猪红捞起，备用
锅里热油，下姜片和葱粒爆香后，下开水，记住：是开水！再放猪红，这是猪红嫩滑的秘诀⚠️
不用盖盖子，烧8～10分钟后，下韭菜段，小火煮2～3分钟
煮开后加半茶匙盐，1茶匙白胡椒粉，就可以装碗开吃啦！
好好喝！
上传你做的开店菜谱｜韭菜猪红汤•嫩滑不腥的秘诀
小厨娘1213
