草莓味草莓饼干
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人做过这道菜
勤妹_休闲生活
加入草莓冻干粉的草莓饼干有淡淡的草莓香味，小朋友的最爱！参考了厨友娜娜小厨C的配方，成品约38个
用料
草莓味草莓饼干的做法
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软化黄油加糖粉和盐打发，加入蛋液继续打到蛋液吸收后加入低筋粉揉成面团分三份：草莓色主面团202克，绿叶60克，包边140克
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绿叶面团加入蔬菜粉或抹茶粉3克揉匀分成3份，用塑料袋辅助搓揉成三角形约28厘米长条，冰箱冷藏10分钟
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草莓红色主面团加入打成粉末的草莓冻干粉和红曲粉揉成面团，辅助塑料袋揉成28厘米整形成长三角形
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包边面团整形擀成宽23厘米长28厘米面皮
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将草莓主面团底边切出三个浅曹，将绿叶长条嵌入主面团，反复按压使面团贴合紧实
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用包边面皮包裹组合后的草莓和绿叶面团
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整形成如图长三角面团，冷藏2个小时或过夜
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点草莓小黑点用到的小工具
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切片嵌入黑芝麻（太费力）放入黑芝麻后要把黑芝麻按进面团里
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用工具点小坑，将化开的巧克力笔中液体点入小坑中
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烤箱预热160度烤35分钟！分两次制作：嵌入黑芝麻和点巧克力两种效果，草莓叶子有缝隙也不错
小贴士
塑料袋作为操作辅助工具必不可少
本着少糖原则，草莓冻干粉已含糖，所以糖粉量不多
嵌入黑芝麻不如点巧克力省事
同时烤两盘所以时间稍长一点
本着少糖原则，草莓冻干粉已含糖，所以糖粉量不多
嵌入黑芝麻不如点巧克力省事
同时烤两盘所以时间稍长一点
