黑暗料理芒果汤圆

芒果先切一边，注意不要切到中间的核

划1厘米方格花刀

切好花刀的芒果如图所示

把芒果肉取出装碗里备用。芒果边角留着有用。

芒果边角放料理机里打成果泥

木薯粉和糯米粉混合，把打好的果泥拌进糯米粉里混合。

加入适量水把糯米粉揉均匀

在粘板上撒一层糯米粉防止粘黏，取一小块糯米团子搓成丸子形状，大小个人决定。再把丸子放手心用手指压一个窝，把切好的芒果肉放好，再把丸子封好，把整个丸子搓圆放粘板上即可

锅里加适量清水烧开，加入醪糟米酒再次煮开。

放入搓好的汤圆下锅。煮汤圆的过程不要一直翻动，不然汤圆容易散乱。

尝一口汤，如果觉得不够甜，可以加点糖。最后加几颗枸杞点缀就可以开始享用了。