空气炸锅版奥利奥司康 简单又好吃到哭

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用料  

低筋面粉 120克
牛奶 50克
黄油 30克
鸡蛋液 20克
奥利奥饼干碎 30克
赤藓糖醇 20克
泡打粉 2克
1克

空气炸锅版奥利奥司康 简单又好吃到哭的做法  

  1. step1,低筋面粉,赤藓糖醇,泡打粉,盐混合均匀,再加入黄油揉搓均匀细腻。

    step2,加入鸡蛋液,牛奶,搅拌均匀,再加入奥利奥碎混合均匀。揉成均匀的面团,分为8个剂子,揉圆,按成有一定厚度的饼状。

    step3,空气炸锅预热五分钟(170度),然后放入司康小饼,170度,烤25分钟。

    空气炸锅版奥利奥司康 简单又好吃到哭的做法 步骤1
  2. 烤到一半时间时,需要手动把小饼翻个个儿,因为炸锅一般只有上方加热,需要手动翻个来使上下受热均匀,否则很容易上面焦了但下面还没熟。

    出锅晾凉,味道超赞,初入口有点粗糙,但是越嚼越香,还伴着奥利奥饼干的香气。

    空气炸锅版奥利奥司康 简单又好吃到哭的做法 步骤2

小贴士

每个品牌的炸锅温度略有差异,可以试着调整温度与时间。中途手动翻个很重要,切记。
 
该菜谱发布于 2021-03-04 19:16:43
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