简易无糖油酥面皮苹果派

鸡蛋清打散，加橄榄油，加水。

烤盘刷油。

妃乐派皮解冻。预热烤箱375F. 自制派皮：面粉加橄榄油，加盐，白酒醋，温水，揉成光滑面团后静置1小时，分成20克一个小团。用玉米淀粉和面粉过筛后的混合物撒到面团之间，防粘。把小面团擀成很薄片，撒玉米淀粉混合物，叠在一起再擀薄，成纸一样薄。

一张派皮刷一层蛋清混合物，

最后一层喷油。

烤箱烤8分钟。取出。

苹果切片，加水，加肉桂粉。熬煮30分钟。苹果带皮有块状，去皮熬成黏糊状态。

填充馅料，再烤12分钟。