小宝的火腿肠卷C *花儿馒头101

Name: 小宝的火腿肠卷C *花儿馒头101
Ingredients: 200克中筋面粉; 2克耐高糖酵母; 5克细砂糖（可多可少可无）; 100克冷水; 8克无味油（可不放）; 8根火腿肠

1 人做过这道菜

好久没做火腿肠卷了，昨天特上街买来火腿肠。蒸好的卷卷暄软可口，双卷又特诱人，我家那小吃货午饭也不吃了，抓上一个就大口的啃！😄

此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料

面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
把面团分成8份，搓圆，待做面剂盖好保湿。
取一剂子搓成长条。
从中往两头擀开。
擀成长面片，宽为一根火腿肠的二分之一。
两端同时卷起。
卷紧。如怕松散，可刷少许水。
把它翻转过来。
新梳斜着按出齿纹。
生胚
天冷，蒸锅加4、50度的温水助发酵，入锅醒发至1.5倍大。
当生胚醒发至1.5倍大时（这是1.5倍大状态），直接开中火蒸制。
水开计时10分钟，关火焖5分钟。如胚子做得大，请增加蒸制时长。
开盖，出锅。
成品
成品
去年弄的菜谱——火腿肠卷 A
火腿肠卷 B