转运流心芝麻做法
7.6
综合评分
29
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兴阳面艺工作室
流心芝麻包
用料
转运流心芝麻做法的做法
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搅拌桶倒入500克中筋面粉
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倒入30克棉白糖
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倒入6克泡打粉
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倒入5克酵母
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搅拌机开中档搅拌，分次加入250克温水
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搅拌成面团加入30克猪油
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面团搅拌光滑，分成两份同等重量
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取一份面团加入0.5克竹炭粉
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用压面机压光滑
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把面团压成大小一致，叠起来
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稍微的擀长，喷上水卷起来
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切成0.8的薄片
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顺着纹路擀开
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包入馅料，用包包子的手法收口
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把底部捏紧
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放入笼屉发酵一倍
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醒发好一倍。中火蒸8分钟
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起锅开吃
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芝麻流心馅
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芝麻流心馅
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转运芝麻包
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转运包子
