所有食材准备好,小葱洗净打结、姜去皮切小块。
锅中放入葱结、姜块和水,待煮沸后煮葱姜水3分钟,将洗净的龙骨块放入、再加一勺料酒,煮沸后关火,除龙骨捞出洗净之外,葱姜都不要了。
在焯水过程中就可以把玉米洗净切节、胡萝卜去皮切块、加纯净水没过食材。
我用的是炖汤模式,这样出来的汤更清甜~选择两小时炖汤模式。您也可以用火炖煮,小火煲2小时。
两小时后就可以喝啦,是那种很清淡清甜清香的汤~完全不油腻哒!
上传你做的初春汤饮|玉米胡萝卜龙骨汤
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