多用途蒜油制作

多用途蒜油制作的答疑

• 

  喜大囡  2022-11-01  

  0 赞

  非常好的方法，不洗蒜才是对食物原味最大的尊重👍👍👍
  作者回复 2022-11-01  

  洗过没味了👍
• 

  云南闺女广东媳  2022-05-14  

  0 赞

  我炸蒜油好几次了，每一次蒜都炸了好久也不会飘起来也不会变金黄，就像水煮一样，这是为什么啊ಠ_ಠ
  作者回复 2022-05-14  

  小火慢慢搅着，冷油下蒜末，别急慢慢的闻着香气就知道了
• 

  Lｅe .  2021-03-12  

  0 赞

  小小建议一下，蒜末剁碎之后建议用清水冲洗几遍，这样的蒜油炸出来没有苦味，感觉口感味道会更好一些。（个人建议哦，随意）
  作者回复 2021-03-12  

  洗过蒜味不够的，做为油料还是以原味为主，洗过的是用蒜末为主的，我只用油里的大蒜味，炸制火候很重要，你的方法我也是知道的，谢谢！