香椿炒鸡蛋

Name: 香椿炒鸡蛋
Ingredients: 2两香椿; 4个鸡蛋; 适量盐; 适量油

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香椿含有较多的亚硝酸盐，食用前一定要用开水烫一下，以减少亚硝酸盐含量。

用料

香椿味涩性温，含有挥发性芳香族有机物，食用香椿可以促进唾液分泌，起到增进食欲和健脾开胃的作用，并且香椿中富含丰富维生素、矿物质和膳食纤维素，可以增强人体的免疫能力，对便血、肠炎、慢性胃炎等疾病有辅助治疗的效果。

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该菜谱发布于 2021-03-02 20:23:56

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