嫩滑豌豆

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每年春季妈妈的菜园里都会有很多豌豆。

用料  

淀粉 1勺
3克
豌豆 300克
红椒 2根
蒜头 2瓣
香肠 适量

嫩滑豌豆的做法  

  1. 准备新鲜的嫩豌豆备用

    嫩滑豌豆的做法 步骤1
  2. 红椒、香肠、蒜切丁备用

    嫩滑豌豆的做法 步骤2
  3. 锅里放食用油烧热放入豌豆翻遍一分钟

    嫩滑豌豆的做法 步骤3
  4. 加入红椒、蒜继续翻炒三十秒

    嫩滑豌豆的做法 步骤4
  5. 加入香肠,盐  倒入准备好的淀粉水翻炒均匀

    嫩滑豌豆的做法 步骤5
  6. 大概煮半分钟

    嫩滑豌豆的做法 步骤6
  7. 装盘

    嫩滑豌豆的做法 步骤7

小贴士

豌豆不适合太早放盐,容易缩水豌豆看起来不饱满滑嫩。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2021-03-02 18:48:16
4376 收藏


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嫩滑豌豆的答疑

  • 淡定從容  2021-08-29  
    1
    有的碗豆买回来就很老。应该怎么做。要不要先过一下水再炒。
    作者回复 2021-08-30  
    用冷水浸泡几个小时
  • 下厨房用户_bm1i  2022-01-18  
    0
    这什么锅哦 感觉好不沾
    作者回复 2022-01-18  
    就是普通的铁锅,主要是油要烧热,不然容易话就容易粘锅。

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