养颜阿胶糕
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miboi米博厨艺课堂
阿胶具有补气养血、美容养颜、改善睡眠、提高免疫力的功效，又称为女性美容膏。
适合一年四季作为滋补食～
米博每分钟10000转可以将阿胶研磨成粉末，更加便于与花雕酒的融合～浸泡一小时花雕酒即可熬煮～
阴火🔥旺的仙女不适宜吃哦～
适合一年四季作为滋补食～
米博每分钟10000转可以将阿胶研磨成粉末，更加便于与花雕酒的融合～浸泡一小时花雕酒即可熬煮～
阴火🔥旺的仙女不适宜吃哦～
用料
养颜阿胶糕的做法
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主锅中加入冰糖，盖上锅盖和量杯，设置：10秒/10档研磨，结束后用刮刀将冰糖粉取出。
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加入敲碎后的阿胶，盖上锅盖和量杯，设置：30秒/10档研磨，结束后用刮刀将锅内壁阿胶粉刮至锅底。
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阿胶粉研磨后的状态
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加入花雕酒，盖上锅盖和量杯，设置：20秒/3档混合后静置2小时。取下量杯，设置：40分钟/120℃/3档熬煮。
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加入冰糖粉，盖上锅盖，不放量杯，设置：10分钟/100℃/3档熬煮。
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加入熟黑芝麻和熟核桃仁、枸杞、桂圆肉和去核红枣，盖上锅盖和量杯，设置：1分钟/120℃/1档（反转）搅拌。烹饪结束，用刮刀将阿胶糊拌匀。
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取出阿胶糊倒入模具，整形后放入冰箱冷藏定型，最后切片即可。
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每天2片即可～
小贴士
Tips：
1、 核桃仁可用巴旦木仁等坚果替代。
2、 冰糖使用黄冰糖效果更佳。
1、 核桃仁可用巴旦木仁等坚果替代。
2、 冰糖使用黄冰糖效果更佳。
