吃不完的米饭别倒！加点它变香酥米饼（可做辅食）
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人做过这道菜
安琪美食家
今天分享大家一个办法，让剩米饭摇身一变成为香酥的米饼。
做好的米饼米香四溢，酥脆可口，不仅大人爱吃，还可以当做宝宝辅食。才不会告诉你，市售的米饼辅食一袋都要好几十，自己做几块钱的成本，也更放心！
出炉的米饼趁热吃风味最佳，如果吃不完，纳凉后密封保存，不然容易返潮。
做好的米饼米香四溢，酥脆可口，不仅大人爱吃，还可以当做宝宝辅食。才不会告诉你，市售的米饼辅食一袋都要好几十，自己做几块钱的成本，也更放心！
出炉的米饼趁热吃风味最佳，如果吃不完，纳凉后密封保存，不然容易返潮。
用料
吃不完的米饭别倒！加点它变香酥米饼（可做辅食）的做法
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米饭加水，用料理机打成米糊
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蛋白加糖，打发至干性发泡
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取1/3蛋白霜加入米糊，翻拌均匀
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再倒回到剩余的蛋白霜里，拌匀
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装入裱花袋中，挤到铺好油纸的烤盘上
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放入预热好的烤箱，上下火120度，110分钟左右即可。
