烤箱烤一切
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人做过这道菜
雅痞绅士1993
图片食材是我中午火锅吃剩的，这个配菜没有规定，大家吃什么都可以烤，量大小也无所谓，只要烤盘放的下，看自己喜好，大致就是各种豆制品蔬菜和肉卷火腿鸡翅什么的，还有菌类，都可以。
用料
| 花生油 | 300克 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 1头 |
| 六婆辣椒面 | 2袋 |
| 芝麻 | 100克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 烧烤粉 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 白胡椒 | 1勺 |
| 锡纸 | 1张 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 娃娃菜 | 100克 |
| 菜花 | 200克 |
| 土豆 | 半个 |
| 牛肉卷 | 100克 |
| 龙虾丸 | 2个 |
| 牛筋丸 | 3个 |
| 生菜 | 3片 |
| 小酥肉 | 100克 |
烤箱烤一切的做法
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烤盘铺锡纸一层，刷上橄榄油，烤箱食材洗干净切块摆好，冷冻食品要解冻了，土豆片不要切太厚。
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准备酱料:葱蒜剁碎，六婆辣椒面倒入两袋，芝麻倒入，然后浇一股热油搅拌，接着料酒一勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，白砂糖1勺，烧烤粉2勺，孜然粉2勺，白胡椒1勺，搅拌均匀，刷在食材正反两侧，酱料多的话也可以让食材蘸一层，那样更加入味，只要确保食材都均匀蘸料。
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烤箱上下190度，烤15-20分钟左右，差不多烤盘有汤汁出现并且食材浸泡在里的时候就OK了。
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烤盘直接上桌，下面加个架子，防止烧坏桌面。
小贴士
1.锡纸必须包好烤盘，不然汤汁留入烤盘难以清洗。
2.火腿钩花，土豆切越薄越好，菜尽量小片
3.不建议烤半成品小酥肉，建议尝试香菇，豆腐干，韭菜等
4.老抽不要倒多，颜色容易发黑，有条件的可以加入孜然粒
5.热油达到闻到油的香味即可
2.火腿钩花，土豆切越薄越好，菜尽量小片
3.不建议烤半成品小酥肉，建议尝试香菇，豆腐干，韭菜等
4.老抽不要倒多，颜色容易发黑，有条件的可以加入孜然粒
5.热油达到闻到油的香味即可
