一小时Pizza饼皮

贴子里的用料可做3个9寸pizza, 水，粉，酵母，糖盐混合后揉成面团，温暖湿润处发酵40分钟。取出后不要排气，切割成3等份。将切口折入面团低，把面团整型成圆形，盖好继续松弛15分钟。同时烤箱和石板预热500F。

面团松弛后，用手指按压向外压扁制想要的厚度和大小，边缘略厚一些。涂上pizza用的番茄汁，新鲜的monzarrella cheese掰成块放上，其他topping随意，小番茄，青椒，蘑菇，pepperoni等等，最好放出水少的蔬菜，可以撒辣椒碎调味，浇上适量橄榄油，放上罗勒叶，500F石板烤10-12分钟。最后2分钟要视边缘烤焦程度加减。