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艾草猪儿粑
艾草猪儿粑
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意合源文家树
春天来了,百花盛开。
楼下小花园边的艾草,又发挥了野火烧不尽春风吹又生的强大生命力!刚好😊掐尖做青团。
春天万物复苏,多好啊!
用料
糯米粉
250克
芋泥
250克
艾草尖
一把
盐
2克
肉沫
100克
碎米芽菜
50克
洋葱、姜末、糖、盐、碎葱、味精少量。
艾草猪儿粑的做法
处理好艾草,和糯米粉、芋泥及少量盐和成均匀的团,等待馅料炒好后包。
炒好猪儿粑馅料,用先和好的面团按照包汤圆的方法包好,上开水蒸12分钟,美味不油腻清香的艾草猪儿粑就做好了。
小贴士
艾草的处理方法到处都可以找到,就不详细说了。猪儿粑按自己喜欢的口味来炒,稍微咸一点点,配合艾草面团味道更好。
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该菜谱发布于 2021-02-28 21:28:59
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