锅中烧开水下入汤圆,汤圆飘起捞出,放入冷水中过凉。
打入一个鸡蛋倒入汤圆里搅拌均匀。另一个鸡蛋打入碗中打散备用。
裹上一层面包糠,再次沾一层鸡蛋液,再裹一层面包糠(就是裹两层面包糠)。
裹好的汤圆放到盘里。
油温6成热,下入汤圆1-2分钟,变成金黄色马上捞出装盘。
好吃😋。
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