【超简单】日式糖心蛋的不败做法🔥
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人做过这道菜
抹茶醬
不粘壳，不会有坑坑洼洼，不会剥散的流心糖心蛋煮法！！！学起来！！！😜
外加日式卤汁做法‼️（分量按保鲜盒尺寸）
外加日式卤汁做法‼️（分量按保鲜盒尺寸）
用料
【超简单】日式糖心蛋的不败做法🔥的做法
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鸡蛋从冰箱取出备用（不用放太凉），烧水至微滚。
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轻轻下鸡蛋（一定要轻‼不然会裂），然后转中小火。
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煮6分钟30秒后捞出迅速放入冰水中冷却（期间水变温的话需要换水）
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日式卤汁：先在准备卤蛋的保鲜盒里调好：
酱油 味淋 老抽 水的比例为4：4：1：2，然后按口味下糖，再加入切好的姜蒜，然后倒进锅子煮沸，放凉后倒回保鲜盒里，再小心地将糖心蛋放进去，盖好盖子放冰箱卤大概一个下午就可以吃了（越卤越入味喔）
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拿出糖心蛋后，漂亮的切开！就可以吃了喔～
（用干净的棉线切蛋可以切得很漂亮！）
小贴士
添加姜蒜糖都可以按喜好加减～
一定不能沸腾时下蛋！！绝对会破！！有滚的迹象就要下蛋了！！
老抽只是用来上色，加越多糖心蛋颜色越深喔。
一定不能沸腾时下蛋！！绝对会破！！有滚的迹象就要下蛋了！！
老抽只是用来上色，加越多糖心蛋颜色越深喔。
