#简单早餐# 烤冷面
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
EmmaS_1231
周末湿答答的雨天，一份早餐可以带来好心情～
以下用料可以做两个烤冷面卷～
以下用料可以做两个烤冷面卷～
用料
#简单早餐# 烤冷面的做法
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1. 平底锅中小火预热(全程中小火)，倒入适量油
2. 然后放一片烤冷面
3. 在烤冷面上敲一个鸡蛋，用铲子搅匀，撒一点黑胡椒海盐
4. 在锅两边倒一点点热水，防止面皮过干
5. 然后等蛋液略凝固 (水差不多也蒸发了)，翻面
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1. 涂一层烤冷面自带酱和牛肉辣酱 (也可以换成番茄酱，辣椒酱，甜面酱)
2. 放上两片火腿，再涂一点酱料，最后铺上适量香菜 (不喜欢香菜的可以换成生菜)
3. 用筷子和铲将面皮卷起
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1. 面皮卷起后，用铲子稍微按压下 移至一边定型，20秒后取出
2. 锅中再倒入一点油，放第二片面皮，开始制作第二个
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1. 取出的烤冷面用刀切段(刀要锋利点哦)，放入盘中，完成～
2. 喜欢多酱的可以再撒上一些酱料
小贴士
烤冷面可以在JD/tb上买到，很方便
配料也可以根据喜好/现有的食材随意调整
配料也可以根据喜好/现有的食材随意调整
