准备材料:酒酿200克 、冰糖适量、小汤圆200克、桂花蜜一包、枸杞适量、藕粉一包
清水放入枸杞煮开。我用的宿舍小达人电煮锅,冷水煮开时间会慢些。
水开倒入小汤圆并搅拌一下,防止沾锅底
煮至小汤圆漂浮表示汤圆已熟
倒入酒酿并搅拌均匀,并依据个人口味放入冰糖
藕粉用冷水化开
再次煮开后倒入藕粉,搅拌均匀
煮开后即可出锅
盛入碗中,放入桂花蜜
酒酿汤圆团团就做好了,酒酿一定要中间放,煮个一俩分钟就可以,一定不能煮太久,煮久了会发酸。
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