过桥莜面🐚贝壳面/搓鱼板的应用/简易莜面鱼鱼
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人做过这道菜
素心素口素生活
莜面很香，对身体很好，做起来有点略繁琐，今天试了一下搓鱼板，居然特别好做。
用料
过桥莜面🐚贝壳面/搓鱼板的应用/简易莜面鱼鱼的做法
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面称好
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加入开水揉成面团，放凉
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面团无需特别规则，大约大拇指👍🏻第一节大小的面团，用刮板45度角中等力度刮过即可，力度太大面团会粘在搓板上，力度太小贝壳会太厚
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相互之间不用撒面粉，也不会太粘
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大火加盖蒸20分钟
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打好佐料
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蘸着吃
小贴士
剩下的可以凉晾，掰散，合着时蔬炒着吃
搓鱼板有好多种，塑料的，木头的，陶瓷的，出于健康和不发霉考虑，我买的陶瓷的，挺好用的，孩子也喜欢用
搓鱼板有好多种，塑料的，木头的，陶瓷的，出于健康和不发霉考虑，我买的陶瓷的，挺好用的，孩子也喜欢用
