将盐和糖粉倒入室温软化好的黄油,一档混合再中速把黄油打到微微发白
将熟蛋黄用网筛过滤,再将蛋黄碎倒入黄油中,用打蛋器低速混匀
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,戴上手套充分抓匀成团(不是立马烘烤,需要用保鲜膜包裹,防止面团干燥开裂)(抹茶味/可可味:抹茶粉/可可粉需和低粉、玉米淀粉一起过筛)(这里是将原味面团分三份,分别在两份面团加入2克抹茶粉/可可粉)
将面团分别揉成10克左右的面团,放烤盘中,用拇指按压
烤箱预热上下火160°,中层,20—25分钟
上传你做的玛格丽特饼干(36块)