苦瓜切片儿,用水清洗一下,在用盐腌制十分钟,把水抓干,备用。蒜拍碎,备用
鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡粉,搅拌均匀
锅内多放油,待九成热的时候,放入鸡蛋,炒熟,盛出备用不用再次洗锅,也不需要加油,炒鸡蛋留下的底油足够。
加入苦瓜片,炒到八成熟
放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,然后尝一下味道,不够的话再次加入适量的盐和鸡粉。
出锅啦
上传你做的减脂餐之苦瓜炒蛋