进阶版的雪菜黄鱼面
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人做过这道菜
高姐的厨房
以前发过一次雪菜黄鱼面的菜谱，这次利用家里的味霸和味增，把这个鱼汤更加提升一个档次。
用料
进阶版的雪菜黄鱼面的做法
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黄鱼片好，骨肉分离，鱼肉抹少许盐，花雕酒，胡椒粉腌制一会。
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热锅下油，把鱼骨和生姜煎至微黄。
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倒入花雕酒去腥。
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加入适量开水，把鱼骨汤熬制发白。
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鱼骨捞出，下雪菜，味霸，味增，和盐调味。
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放一把葱花。
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鱼肉两面拍一点生粉，煎到微黄就可以了。
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鱼肉煎好盛出备用。
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竹升面煮熟，倒入鱼汤，码上鱼肉，就可以享用美味了。
