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牛轧饼

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圆小圈1的厨房  圆小圈1

用料  

黄油 100克
棉花糖 360克
奶粉 100克
三牛苏打 约700克
盐 约3克

牛轧饼的做法  

  1. 【准备工作】如上！

    牛轧饼的做法 步骤1

  2. 黄油放不粘锅里，小火加热至融化

    牛轧饼的做法 步骤2

  3. 加入盐

    牛轧饼的做法 步骤3

  4. 加入棉花糖小火翻炒

    牛轧饼的做法 步骤4

  5. 翻炒至这个状态：棉花糖未完全融化，黄油浮在表面，关火

    牛轧饼的做法 步骤5

  6. 加入奶粉

    牛轧饼的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀

    牛轧饼的做法 步骤7

  8. 用刮刀卷起牛轧，装入裱花袋中

    牛轧饼的做法 步骤8

  9. 用刮板往前推一下

    牛轧饼的做法 步骤9

  10. 挤上牛轧！趁热挤！视频这里没有马上挤，形状不好会导致牛轧不均匀！

    牛轧饼的做法 步骤10

  11. 趁热盖上另一块饼干。

    牛轧饼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-02-27 03:02:55
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