早看到你这个我可能已经吃上了,但是我刚刚看了个要浸泡一小时然后煮然后晾干擦干然后冻上……我正在擦干晾干……
作者回复
2021-12-28
真的不用那么花里胡哨,试试我这个简单粗暴
我失败了两次之后终于成功了!
1、不要用垫纸!!!我前两次分别用了纸和锡纸,都失败了,第三次直接放在它送的烤架上的,成功了。分析可能是因为垫了纸不够流通。
2、淀粉量一定要够!!!我是之前也是不理解,为什么要加淀粉,每次都少少放,只有第三次放够了三勺,终于脆了!可能是淀粉能吸水吧!
3、温度和时长真的要根据你的烤箱调整。我根据我烤箱的指示(Br啥啥,冲颜值买的,你们可以找找你们的牌子跟客服问)它说是180度,然后因为我中间要拉开两次嘛,我就算上了这个时间以及大概估计了一下前后升降温的耗时,一开始给了15分钟,前后拉开三次,后来又加了五分钟不到。
真的极好吃!!!大家不要再质疑这个教程了!!!完美!!!完全可行!感谢分享!
看了前面两个作者制作方法真的太麻烦了,土豆都被我扔垃圾桶里了。我就想吃个薯条而已,有那功夫烤鸭都做好了。
现在去把土豆捡回来
我的炸锅温度感觉略有差异,前四分钟已经比较焦,后来温度降低后就yyds 了,简单粗暴好用
作者回复
2022-01-12
各家炸锅脾气不一样,要摸透才好用
今天就按你的方法试了,两颗土豆都不够吃的,家人都很喜欢吃。这个方法简单好操作。给你点赞,哈哈!
为什么要加淀粉,一般炸薯条都要用水泡把里面的淀粉泡掉,你这边还要加淀粉是什么考虑
作者回复
2021-12-31
没什么考虑,不想放不放