Staub铸铁锅｜10分钟快手菜｜蒜香粉丝虾煲｜100%成功
8.4
综合评分
61
人做过这道菜
Meeko的家庭厨房
最最最简单的家常菜—蒜香粉丝虾，可以炖、可以蒸。但是我觉得味道都不如用铸铁锅焖好吃。铸铁锅导热快、锁水性好，密封性好，可以更好的锁住食物本身的味道，而且快速便捷！
用料
| 大白菜/娃娃菜 | 小半颗/2小颗 |
| 龙口粉丝 | 2把 |
| 提前处理好的新鲜大虾 | 10-20只（随意） |
| 1大碗酱汁 | 随意 |
Staub铸铁锅｜10分钟快手菜｜蒜香粉丝虾煲｜100%成功的做法
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➖调酱汁：
葱姜蒜末+青红椒末+热油，拌匀。
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碗里继续加入老抽+生抽+蚝油+盐+糖+清水，拌匀成1大碗酱汁。
（调料汁可以先尝尝味道。调料份量请随意，都会好吃的。）
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➖铸铁锅铺一层大白菜，再铺一层稍微泡软的粉丝。
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➖再铺一层清理干净的新鲜大虾。
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➖倒入调好的大碗酱汁。
➖盖上盖子，大火煮开，中火焖煮8分钟。
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➖开锅拌匀，撒上葱花！
