黑芝麻猫爪汤圆——附送一朵小红花
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人做过这道菜
家有虫儿飞
元宵节到了，学习中国文化的一部分，带小朋友做他们最喜欢的黑芝麻汤圆，好玩又好吃😋明天安排起来吧
用料
黑芝麻猫爪汤圆——附送一朵小红花的做法
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黑芝麻汤圆洗干净，150度烤30分钟
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烤好的黑芝麻放凉，加入白糖打成粉
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加入融化的黄油搅拌均匀，冷藏备用
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糯米粉加入开水搅拌成糊状絮状
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揉成面团光滑的面团
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糯米粉和甜菜粉也加入开水搅拌成絮状
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揉成光滑面团
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跟小朋友一起包的，过程没拍照。黑芝麻馅儿拿出来分成10克的小圆球备用，取白色面团20克按成片，包入黑芝麻汤圆馅捏紧，取一个2克红色面团，三个1克红色面团，揉圆压到包好的汤圆上就行了。可以用白色打底也可以用红色打底白色猫爪。剩下的面团做了一朵小红花圆子
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锅里放水，煮开加如汤圆煮到汤圆飘起来，煮3-5分钟就好了
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一朵小红花
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可爱的小猫爪
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大大的软糯黑芝麻汤圆，祝大家元宵节快乐🏮
小贴士
甜菜粉可以稍微多放一点，放少了这个不容易出颜色
