奶香红豆南瓜饼
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Alice不是爱丽丝
可以做10个，一次吃不完的可以用油纸隔开冷冻起来保存。
用料
| 南瓜（去皮去瓤） | 270克 |
| 全脂奶粉（安佳） | 30克 |
| 红豆馅（自制） | 250克 |
| 水磨糯米粉 | 180克 |
奶香红豆南瓜饼的做法
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南瓜去皮去瓤切片，放入碗中，盖保鲜膜（戳几个孔）微波炉高火7-8分钟。
取出后趁热加入奶粉压成泥，搅匀备用。
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南瓜泥里加入糯米粉，揉成一个中等偏软的粉团。
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粉团搓成长条，平均分成10份。
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自制红豆泥也等分成10份。
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把红豆泥包进粉团里，压成南瓜饼。
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不粘锅倒少许油，小火煎熟即可。
小贴士
1.推荐使用自制的红豆泥，可以控制甜度且保留颗粒感。
2.因为南瓜和奶粉已经够甜了所以我没加糖，如果喜欢吃甜的可以适量加糖，趁南瓜泥还热的时候。
3.糯米粉的重量可以上下加减10克，每种糯米粉吸水性不同。保证面团是中等偏软就行。
4.最好等南瓜泥不烫手了再倒入糯米粉揉面，太烫的时候揉面会很软。
2.因为南瓜和奶粉已经够甜了所以我没加糖，如果喜欢吃甜的可以适量加糖，趁南瓜泥还热的时候。
3.糯米粉的重量可以上下加减10克，每种糯米粉吸水性不同。保证面团是中等偏软就行。
4.最好等南瓜泥不烫手了再倒入糯米粉揉面，太烫的时候揉面会很软。
