煎蛋肥牛面

Name: 煎蛋肥牛面
Ingredients: 1个鸡蛋; 60g肥牛片; 50g丸子; 1根火腿肠; 1g盐; 10g生抽; 1g白胡椒粉; 10g青蒜; 500g清水

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时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料

鸡蛋	1个
肥牛片	60g
丸子	50g
火腿肠	1根
盐	1g
生抽	10g
白胡椒粉	1g
青蒜	10g
清水	500g

煎蛋肥牛面的做法

锅中水烧开，放入肥牛，焯至肥牛变色后捞出。
油锅烧热，打入一个鸡蛋，煎至鸡蛋凝固，加入丸子和火腿肠，倒入清水，用生抽、盐、胡椒粉调味。
盖上盖子，等大火煮开，加入面条，煮5分钟后，倒入焯好水的肥牛，放入少许青蒜，就可以美美的享用啦。

小贴士

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该菜谱发布于 2021-02-25 11:37:03

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