可爱猪元宵
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summer3969
用料
可爱猪元宵的做法
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熟芝麻磨碎
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黄油➕糖微波炉融化,放凉
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芝麻拌入黄油中搅均
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冷冻10分钟,切成小块
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热水和面,最好戴个手套粘手,盖个盖子醒发十分钟。
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取一小块包上红曲米粉,调个色。没有的可以用紫薯之类的代替
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得到一块红色面团待用
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取白面团包上芝麻馅,收好口,搓圆,表面沾一些干的糯米粉,防止粘。取红色面团捏成鼻子耳朵的形状,在白团对应位置抹一点水粘上就好。眼晴是黑芝麻点上的
小贴士
本人不喜甜食,所以用糖较少。若想要外面卖的口感,可将糖量改为35克。以上配方可以搓20多个,一家三口吃没问题的。
