茶叶鹌鹑蛋
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人做过这道菜
霞侠下厨房
家里喝完的茶叶千万别扔掉，
晒干了装枕头用。
特别是红茶，还可以煮茶叶蛋。
晒干了装枕头用。
特别是红茶，还可以煮茶叶蛋。
用料
茶叶鹌鹑蛋的做法
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茶叶是两道茶的量
鹌鹑蛋刚好一盒
我单独添加了：参片！！！
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冷水把鹌鹑蛋放进锅，大火煮开，约5分钟左右。
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期间可以准备好配料装入另一个锅里。
如下图。
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煮开的鹌鹑蛋捞出来用敲碎蛋壳，
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敲碎蛋壳的鹌鹑蛋放入锅里，加入过滤好的水继续煮大约半小时。
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煮好后如图，在锅里焖几个小时，也可以放入冰箱冷藏一夜，第二天更入味。
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早上起来吃了碗卤蛋牛肉面。
