桂花莲子羹（藕粉的冲泡法则）
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人做过这道菜
姐姐妹妹食堂
还记得儿时吃的龙头小吃么
火锅串串来一碗🥣
干锅烧烤来一碗🥣
冲泡一碗美味莲子羹
其实很简单
切记凉水要凉不要多
沸水要滚要冲入
一定要趁热吃
搅拌好的不要多搅拌
不然就成水啦
火锅串串来一碗🥣
干锅烧烤来一碗🥣
冲泡一碗美味莲子羹
其实很简单
切记凉水要凉不要多
沸水要滚要冲入
一定要趁热吃
搅拌好的不要多搅拌
不然就成水啦
用料
桂花莲子羹（藕粉的冲泡法则）的做法
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一包纯藕粉，加入适量砂糖，如果藕粉带糖就不用单独加糖了，我的藕粉不带糖，加入凉白开或纯净水或矿泉水，只要是凉的就可以，凉水一定要少量加入
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烧沸水，冲入用凉水调好的莲子羹里，边加边搅拌，直到变成晶莹剔透的粘稠状，看不见白色，水一定要沸，不然烫不熟
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加入提前准备好的配料，山楂片掰碎，花生米放袋子里用擀面杖压碎，不用很碎，再加一勺糖桂花，拌匀即可享用
