酸酸甜甜番茄鸡蛋面
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
邱秋的小确幸
一人食——今天中午吃什么
用料
酸酸甜甜番茄鸡蛋面的做法
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（哈哈哈家里没葱了，画了一个大家凑合看啊）
首先准备一个小小西红柿🍅和鸡蛋🥚
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西红柿洗净，画十字
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开水烫一下，然后扒了他的皮
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切小块待用
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打一个鸡蛋，搅合搅合，打散之后再洒一点点鸡精
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起锅热油，不粘锅的话油越少越好啦～
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油热了先下鸡蛋让它自然流淌，下层凝固了再开始动铲子
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自然搅碎然后盛出待用
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不用再另外加油，倒入西红柿翻炒，炒出汤汁
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加入鸡蛋碎，抄和抄和
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然后加入一碗水，大碗哦
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等水煮开下面，因为已经有了🥚和🍅，所以面少少下一点，面放进去时一定要散开，不要黏在一起，盖上锅盖
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锅再次开的时候加入一勺生抽，半勺蚝油，搅合搅合，尝尝味道，不合口可以再加一点。
盖上盖子等水开，然后关火，焖一分钟。
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将将将～
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哦对了还有灵魂葱花，出锅前还是后撒都行
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哈哈哈太好吃了，酸酸甜甜的我把汤也喝完了
小贴士
下面条的时候一定要铺开，不要黏在一起，不然最后有面条不熟且硬影响口感。
