简单超好吃的韩国烤肉拌饭

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用料  

拌饭酱
韩国辣酱 3大勺
绵白糖 适量
凉白开 适量
熟白芝麻 适量
蒜末 适量
洋葱 适量
香油 2勺
姜粉 适量
烤肉和蔬菜
五花肉 50克
菠菜 几根
香菇 两朵
胡萝卜 半根
西葫芦 半个
绿豆芽 少许

简单超好吃的韩国烤肉拌饭的做法  

  1. 先做拌饭酱,这个3大勺做好可以吃个几次的量。
    1.洋葱,蒜末切碎丁,用油炒香,炒至洋葱变透明就可以了。洋葱蒜末量自己掌握,爱吃就多放点。
    2.3大勺辣酱加绵白糖(根据自己口感调量,微甜)、少许凉白开(稀释作用)、香油、姜粉、熟白芝麻,还有炒香的洋葱蒜末调匀,拌饭酱就做好啦。

    简单超好吃的韩国烤肉拌饭的做法 步骤1
  2. 先把米饭煮上

    五花肉切薄片,加一勺辣酱,绵白糖,少许生抽腌制30分钟

    简单超好吃的韩国烤肉拌饭的做法 步骤2
  3. 蔬菜洗净,菠菜切段,胡萝卜、西葫芦切丝,香菇切片,分别焯水断生(喜欢熟的可以多焯会水),这样吃起来没有那么多油。

    或者蔬菜直接用油爆熟也可以,吃起来油会多一些。(多人吃可以分开炒,一个人吃嫌麻烦也可以一起炒。)

    简单超好吃的韩国烤肉拌饭的做法 步骤3
  4. 五花肉煎熟,可以多煎一会,吃起来不腻而且焦香

    煮好的米饭盛到大碗里,上面分别加上五种焯熟的蔬菜以及煎好的五花肉和肉汁,加上一勺拌饭酱。

    简单超好吃的韩国烤肉拌饭的做法 步骤4
  5. 加上一勺拌饭酱,用勺子拌开,太有食欲啦!

    简单超好吃的韩国烤肉拌饭的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-02-24 11:49:59
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