桂花牛奶炖奶

Name: 桂花牛奶炖奶
Ingredients: 200克牛奶; 2个蛋清; 适量糖桂花

8.6 综合评分

49 人做过这道菜

简单配方，借此记录

用料

酱儿童甜品

随便看看

该菜谱发布于 2021-02-23 13:02:13

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7688_lrud 2021-10-08
6 赞

可以冷藏过夜吗

作者回复 2021-10-09

可以，但是尽快吃完
海葵行走 2023-02-05
3 赞

那个，我建议别盖保鲜膜上锅蒸，之前也有个这样蒸的，我觉得不对劲，就查了一下，塑料，不管几型的，加热后都产生致癌物，其实，可代替的东西很多。呵呵，会被骂吧，呵呵～
紫拉加奶卡紫拉哒_3i5h 2021-02-27
3 赞

请问我做出来没凝固是怎么回事儿呢🧐

作者回复 2021-02-28

水开后蒸15分钟，亲再试试
嘤嘤的坚果 2023-09-14
1 赞

可以用脱脂牛奶吗？

作者回复 2023-09-25

也可以，口味会有点差别
西瓜1003 2021-10-27
1 赞

蛋清需要打散吗
闪闪夜 2023-12-23
0 赞

保鲜膜化了，用的是可以微波加热用的保鲜膜，整个厨房都是烧塑料味
海底月是天上月0 2022-01-21
0 赞

不凝固，蛋挺大的蛋清应该够，水开蒸了15分钟以上，但是依旧不凝固
大风车123 2022-02-17
0 赞

牛奶要温的还是常温就行

作者回复 2022-02-19

冰的常温都可以
晨夕听雨 2021-09-27
0 赞

带着保鲜膜蒸，保鲜膜毕竟是塑料的，这么高温蒸这么长时间，可以吗？
泽钊妈妈_cg9i 2021-10-06
0 赞

我按照这个比例做不凝固，要怎么办

作者回复 2021-10-06

鸡蛋有大小，凝固主要靠蛋清，减少牛奶，加蛋清量试试