溶豆、猪肝粉、肉松

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用料  

鸡蛋黄(溶豆) 1个
奶粉(溶豆) 5克
猪肝(猪肝粉) 250克
猪瘦肉(肉松) 250克

溶豆、猪肝粉、肉松的做法  

  1. 蛋黄打蛋器打发至写数字不立刻消失,加奶粉搅拌均匀后放入裱花袋,挤在油纸上。
    烤箱预热120度,烘烤温度上下管90度30分钟。

    图为爸爸做的,宝宝八个月,每次做一个蛋黄量吃一周已足够。每天大人吃饭把宝宝放在餐椅上给他的小碗倒点溶豆,他可以安安静静自己抓来吃还能训练手指捏物。

    溶豆、猪肝粉、肉松的做法 步骤1
  2. 切片泡水煮熟打泥,炒干继续打碎,过滤出粉末状猪肝粉后循环炒和打这个步骤。
    家里用的美的辅食机,打粉不是很方便,但是破壁机利用率不高不想购入闲置。

    溶豆、猪肝粉、肉松的做法 步骤2
  3. 猪肉煮一个小时用手稍微撕成小条,煮熟很容易撕开。然后用打蛋器打,炒干水分,循环打循环炒的步骤,打出来的松非常细和绒。
    肉松用打蛋器最合适,用破壁机和辅食机容易成粉末。

    溶豆、猪肝粉、肉松的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-02-22 09:32:22
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