珐琅锅海鲫鱼煲
0
人做过这道菜
Cindy煜
原汁原味，不加一点水的美食…！
用料
珐琅锅海鲫鱼煲的做法
-
处理好的海鲫鱼切成片块状，加入生姜、葱白、2大勺料酒、生抽、蚝油，腌渍半小时左右。
-
珐琅锅中滴两滴油，加入洋葱、蒜蓉、葱头、生姜，煸炒一下
-
加入一把金针菇
-
铺上，海鲜烧卖
-
铺上鱼块，腌渍鱼的料汁也浇上，最后加入两勺的黄豆酱，一大勺料酒
-
盖上锅盖，中火焖煮20分钟
-
20分钟后加入红椒、葱段
-
准备开吃啦
小贴士
1.海鲜烧卖，可以换如何你想吃的都可以。 2.海鲫鱼，也可换成自己想吃的鱼。 3.腌渍鱼的时候，最好加点淀粉（今天我忘了加）成品不那么好看。不过，味道没差！
