将猪肝放入凉水开火紧一下。凉水为了是能去除血水。
按照炖肉的步骤，炒糖色，放入葱、姜、大料、生抽，酱猪肝与肉放入一起，或者用炖肉的肉汤制作，猪肝高压锅炖10分钟，待锅凉下来，放气，最后放盐调味，再高压锅闷五分钟。晾凉切片。
和其他自制酱货做成拼盘，非常健康放心哦！
上传你做的酱猪肝
新颖Janice
