三层胚子,奥利奥咸奶油中间铺点奥利奥碎。28方盘蛋糕胚可以做3个小盒子。
一个盒子需要80克淡奶油。淡奶油80克,盐0.4克,糖4-5克打发7-8分发,加入奥利奥碎8克。最上面放奥利奥碎,可可脆。
挤奶油中间8号花嘴,上面44号花嘴,21号花嘴。
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