胡萝卜果脯

0 人做过这道菜
春节姐姐送了挺多自家种胡萝卜,一下子也吃不完,就想到用这个方子消灭胡萝卜,下厨房这里有不少方子,真心不错!

用料  

胡萝卜 648克
冰糖 263克

胡萝卜果脯的做法  

  1. 胡萝卜切片,硬币大小厚度。

    胡萝卜果脯的做法 步骤1
  2. 准备冰糖

    胡萝卜果脯的做法 步骤2
  3. 不放水不放油,糖会先融化,胡萝卜会慢慢析出水分。

    胡萝卜果脯的做法 步骤3
  4. 中火不断翻炒

    胡萝卜果脯的做法 步骤4
  5. 水分会慢慢蒸发,继续翻炒。(一直翻炒,手臂会酸痛。)

    胡萝卜果脯的做法 步骤5
  6. 快成功了!

    胡萝卜果脯的做法 步骤6
  7. 把锅拿开灶台,晾凉。

    胡萝卜果脯的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-02-21 20:12:51
16 收藏


作者小丸子ivy的其他菜谱

胡萝卜果脯的答疑

关于胡萝卜果脯的做法还有疑问? 提一个问题