零失败——青椒脆骨
7.3
综合评分
5
人做过这道菜
十八根木头_xbhm
以前传过麻辣脆骨的菜谱，后来吃了朋友炒的椒香排骨，觉得味道很棒，于是改动了下，做一道青椒脆骨。非油炸。
用料
| 猪月牙骨 | |
| 青椒 | |
| 桂皮八角香叶 | |
| 麻椒等随机 | |
| 老抽生抽料酒醋 |
零失败——青椒脆骨的做法
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青椒，葱段，蒜片，桂皮，麻椒，香叶，小茴香等备好
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锅中加油，入冰糖，炒至融化
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倒入煮至八分熟的脆骨，翻炒均匀
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倒入准备好的葱段、蒜片和各种香料并翻炒均匀
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倒入青椒，翻炒均匀
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少许老抽，生抽，料酒，醋混合的酱汁
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将准备好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀，入味
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出锅！
小贴士
配料和酱汁炒之前配好，炒制过程快手易操作。
主料配料用多少随机，根据自己口味调整。
主料配料用多少随机，根据自己口味调整。
