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（自用）紫菜玉米蛋花汤

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巴斯克女工的厨房  巴斯克女工
份量：三人
注意：紫菜吸水，水大概是预期汤量的1.5倍；腌肉够味，汤不需要另外调味

用料  

紫菜 大概一个巴掌
鸡蛋 适量
水 适量
瘦肉 适量
玉米 适量
姜 适量

（自用）紫菜玉米蛋花汤的做法  

  1. 瘦肉切片，腌半个钟左右：油，酱油，糖，生粉

  2. 冷水放姜片，烧至水沸，把紫菜剪碎丢进去煮，煮软后连肉片带汁全部倒进去，再倒入玉米粒，继续煮

  3. 肉熟透后（会变色），调至最小火，打入鸡蛋，边打边搅拌，再煮30s左右即可出锅

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该菜谱发布于 2021-02-21 12:58:44
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