肉切片，土豆切块，西红柿滚刀切，拍蒜去皮。
起锅热油，油稍微多一些，放入八角花椒，炒到变黑有香味出来，这一步很关键。
锅内放入肉片，加老抽，加料酒，加适量盐翻炒至熟。加入土豆和西红柿继续炒。
锅内加开水没过食材，放粉条。转小火盖盖子炖30-40分钟。
出锅之前加醋，香油和香葱末搅拌。
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PeterDuo
