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蛋糕
9英寸方形古早蛋糕
9英寸方形古早蛋糕
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学习中的sandy
蛋黄：8个
玉米油：80g
牛奶：120g
低粉：110g-120g视蛋黄糊的流动性增加适量低粉）
蛋清：8个
柠檬汁：半个量
白糖：90g
打发蛋清混合物后混合蛋黄混合物
空烤盘先放入中低层
烤箱
，再注入一定量开水后，预热155度1小时+30分钟，放入9寸模具（外面一周用锡纸包2层防止进水）待出炉
可以称抖臀
蛋糕
了难怪，口感细润延绵～一定要用鲜柠檬汁，否则腥味比较明显！
用料
鸡蛋8
个
9英寸方形古早蛋糕的做法
完美～
倒扣放凉切4x4
小贴士
1.为方便省略了用75度热油泼面粉
2.为增加香气可以在蛋清里增加10g鲜柠檬汁
3.此方做出来的蛋糕长高后的效果正好和模具一样高
上传你做的9英寸方形古早蛋糕
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该菜谱发布于 2021-02-20 23:34:43
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